cara memasak nasi kuning

pada tanggal

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat nasi kuning:



Bahan-bahan:

  • 2 cangkir beras
  • 4 cangkir air
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm kunyit, parut atau haluskan
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt jintan bubuk (opsional)
  • Daun pisang untuk membungkus (opsional)

Langkah-langkah:

  1. Cuci Beras: Cuci beras dengan air hingga airnya jernih, lalu tiriskan.

  2. Panaskan Minyak: Panaskan minyak sayur dalam panci besar atau rice cooker.

  3. Tumis Bumbu: Tumis serai, daun salam, jahe, dan kunyit parut/haluskan selama beberapa menit hingga harum.

  4. Tambahkan Beras: Masukkan beras ke dalam panci dan aduk rata dengan bumbu tumis.

  5. Tambahkan Air: Tuangkan air ke dalam panci, lalu tambahkan garam, merica bubuk, dan jintan bubuk (jika digunakan). Aduk rata.

  6. Masak Nasi: Masak nasi dengan api sedang hingga air mulai mendidih. Setelah itu, tutup panci dengan rapat dan biarkan nasi mendidih hingga matang.

  7. Biarkan Mengendap: Setelah matang, biarkan nasi mengendap selama 5-10 menit sebelum dihidangkan.

  8. Sajikan: Nasi kuning siap disajikan sebagai pendamping untuk hidangan berkuah atau lauk pauk lainnya.

Jika Anda ingin memberikan aroma dan rasa yang lebih kuat pada nasi kuning, Anda juga bisa menggunakan daun pisang untuk membungkus nasi sebelum dimasak. Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar